Рецепт консервирования зеленых помидоров по-кабардински. Для приготовления понадобятся помидоры, зелень, чеснок, острый перец, уксус, сахар, соль и сахар. Помидоры разрезаются пополам, вынимаются семена, заполняются начинкой из зелени, чеснока и перца. Затем банки стерилизуются, заполняются помидорами, заливаются маринадом и стерилизуются еще раз. Готовые банки укрываются и оставляются до полного остывания.